Prosecco, Superiore DOCG, CUVÉE 1926, Valdo

Prosecco, Superiore DOCG, CUVÉE 1926, Valdo

Stykpris v/ 1 flasker 159,00 DKK

Stykpris v/ 6 flasker 125,00 DKK 159,00 DKK

Vejl. udsalgspris 169,00 DKK

Vis gebyrer

Valdo Prosecco: En hyldest til tradition og kvalitet. Blød, ekstra dry med noter af Glera og Chardonnay. Perfekt ved 6-7°C.

Model/Varenr.: 5
Lagerstatus: 4 flasker på lager
flasker

PRODUKTIONSOMRÅDE
Valdobbiadene

HØJDE
250 meter over havets overflade

DRUESORT
90% Glera, 10% Chardonnay

VINIFIKATION
Kort maceration af drueskaller i en lukket presse, efterfulgt af blid presning med udtrækning af den første saft.

BOBLER OG MODNING
Efter første gæring to måneder "sur les fines" ved en kontrolleret temperatur på 10°C i ståltanke. Derefter flaskegæring og tre måneder i tryktank.

ALKOHOLINDHOLD
11% Vol.

SERVERINGSTIPS
Køles gradvist ned i køleskabet uden drastiske temperaturændringer. For at få den fulde oplevelse anbefales et glas med lang stilk. Serveres ved 6-7°C.

Relaterede produkter

PROSECCO

Produktionen af prosecco

Prosecco betyder :”næsten tør” og er med en frisk, frugtig og blomstrende note med en dejlig behagelig perlage (milde bobler).

Prosecco er ikke en ny vin i Italien, men i Danmark er man først de senere år begyndt at få øjnene op, for denne elegante spumante, som kan bruges til mange formål ; aperitif, til mad, som dessert og til at blande op med andre lækre italienere såsom Aperol og Hugo (hyldeblomst).

I vores familie-firma har vi valgt at fokusere på indkøb af kvalitets prosecco (Prosecco Superiore D.O.C.G.) fra det mest anerkendte område i Veneto regionen ; Valdobbiadene.

Vi finder og håndplukker de mest eksklusive vingårde, som vi selv kan stå 100 procent indenfor. Vi tager på indkøbstur 1-2 gange årligt, for at finde flere lækre bobler til jer, lavet af de bedste druer og altid D.O.C.G.-klassificeret.

Der bliver produceret ca. 600 mio. flasker prosecco årligt. Ca. 95 mio flasker kommer fra vingårde i Valdobbiadene - hjertet af prosecco-produktionen i Italien. Valdobbiadene er en by/område der ligger i provinsen Treviso, - godt 80 km nord for Venedi. Kun prosecco fra Valdobbiadene kan opnå højeste klassificering D.O.C.G. 

 

Der bliver produceret ca. 600 mio. flasker prosecco årligt. Ca. 95 mio flasker kommer fra vingårde i Valdobbiadene - hjertet af prosecco-produktionen i Italien. Valdobbiadene er en by/område der ligger i provinsen Treviso, - godt 80 km nord for Venedi. Kun prosecco fra Valdobbiadene kan opnå højeste klassificering D.O.C.G. 

Denne del af det nordlige Italien er velsignet med stenede jordarter og et moderat Adriaterhavsklima og er hjemsted for de oprindelige druer, der bruges i Prosecco. Den vigtigste drue her er Glera. Prosecco Superiore skal laves med mindst 85% af denne sort. Tilføjelse af andre lokale druer er også tilladt. Fordi bjergskråningerne her er så stejle, kan de kun høstes manuelt, hvilket skaber håndlavede vine fra vingården til flasken. Mange familieejede grunde er små, hvilket får Valdobbiadenes 178 vingårde til at stole på tusinder af små landmænd. Dette ekstraordinære landskab overvejes nu at blive et UNESCOs verdensarvsliste.

Det er desværre meget få Prosecco Superiore D.O.C.G.-vine der rammer det danske marked. Det er en skam, og derfor arbejder vi benhårdt på at udbrede kendskabet til disse fantastiske vine, som ikke koster ret meget mere end det ikke-klassificeret supermarkeds prosecco.

 

Kunder der har købt dette produkt har også købt

PROSECCO

Produktionen af prosecco

Prosecco betyder :”næsten tør” og er med en frisk, frugtig og blomstrende note med en dejlig behagelig perlage (milde bobler).

Prosecco er ikke en ny vin i Italien, men i Danmark er man først de senere år begyndt at få øjnene op, for denne elegante spumante, som kan bruges til mange formål ; aperitif, til mad, som dessert og til at blande op med andre lækre italienere såsom Aperol og Hugo (hyldeblomst).

I vores familie-firma har vi valgt at fokusere på indkøb af kvalitets prosecco (Prosecco Superiore D.O.C.G.) fra det mest anerkendte område i Veneto regionen ; Valdobbiadene.

Vi finder og håndplukker de mest eksklusive vingårde, som vi selv kan stå 100 procent indenfor. Vi tager på indkøbstur 1-2 gange årligt, for at finde flere lækre bobler til jer, lavet af de bedste druer og altid D.O.C.G.-klassificeret.

Der bliver produceret ca. 600 mio. flasker prosecco årligt. Ca. 95 mio flasker kommer fra vingårde i Valdobbiadene - hjertet af prosecco-produktionen i Italien. Valdobbiadene er en by/område der ligger i provinsen Treviso, - godt 80 km nord for Venedi. Kun prosecco fra Valdobbiadene kan opnå højeste klassificering D.O.C.G. 

 

Der bliver produceret ca. 600 mio. flasker prosecco årligt. Ca. 95 mio flasker kommer fra vingårde i Valdobbiadene - hjertet af prosecco-produktionen i Italien. Valdobbiadene er en by/område der ligger i provinsen Treviso, - godt 80 km nord for Venedi. Kun prosecco fra Valdobbiadene kan opnå højeste klassificering D.O.C.G. 

Denne del af det nordlige Italien er velsignet med stenede jordarter og et moderat Adriaterhavsklima og er hjemsted for de oprindelige druer, der bruges i Prosecco. Den vigtigste drue her er Glera. Prosecco Superiore skal laves med mindst 85% af denne sort. Tilføjelse af andre lokale druer er også tilladt. Fordi bjergskråningerne her er så stejle, kan de kun høstes manuelt, hvilket skaber håndlavede vine fra vingården til flasken. Mange familieejede grunde er små, hvilket får Valdobbiadenes 178 vingårde til at stole på tusinder af små landmænd. Dette ekstraordinære landskab overvejes nu at blive et UNESCOs verdensarvsliste.

Det er desværre meget få Prosecco Superiore D.O.C.G.-vine der rammer det danske marked. Det er en skam, og derfor arbejder vi benhårdt på at udbrede kendskabet til disse fantastiske vine, som ikke koster ret meget mere end det ikke-klassificeret supermarkeds prosecco.