Franciacorta Vigna Dorata Satèn

Franciacorta Vigna Dorata Satèn

Stykpris v/ 1 Kasser 269,00 DKK

Stykpris v/ 6 Kasser 199,00 DKK 269,00 DKK

Vis gebyrer

Franciacorta D.O.C.G. Satèn. 100% Chardonnay med delikate bobler. Lagret op til 36 måneder for en silkeblød og harmonisk smagsoplevelse.

Lagerstatus: På lager
Kasser

Produktbeskrivelse:
Franciacorta D.O.C.G. Brut “Satèn” er essensen af elegance og håndværk. Denne vin tilbyder en silkeblød oplevelse med delikate bobler og en harmonisk smag, der er perfekt til særlige lejligheder.

Drue:
100% Chardonnay

Jordbund:
Alluvial morænejord af tidlig oprindelse med ekstremt sandet struktur og hyppige forekomster af morænesten.

Høstperiode:
Slutningen af august. Druerne håndplukkes i de køligste morgentimer.

Fremstilling:
Blid presning af hele druer med efterfølgende fraktioneret separation af mosten. Første fermentering foregår i rustfri ståltanke, efterfulgt af hyppig batonnage.

Skumdannelse:
Cuvéen sammensættes umiddelbart før tirage, der typisk sker mellem april og maj. Skumdannelse og modning varer 24-36 måneder, afhængigt af året.

Degorgement:
Når vinen har opnået optimal modenhed, tilsættes "Liqueur d’expedition", lavet med årgangsvine, ved degorgement. Sukkerindholdet er ca. 6-7 g/l. Efter tre måneders modning på vingården er vinen klar til levering.

Alkohol:
12,5%

Farve:
Lys gylden med en elegant glans.

Bouquet og smag:
Delikate bobler med noter af hvide blomster, moden frugt og en antydning af mandler. Smagen er silkeblød, harmonisk og vedvarende.

Sukkerindhold:
6-7 gram pr. liter

Relaterede produkter

FRANCIACORTA

Italiensk Champagne er der selvfølgelig ikke noget, der hedder – men hvor mange kender Franciacorta?, som er navnet på spumante vin, der kan sammenlignes med champagne

Hvis man laver noget godt, hvorfor så sammenligne det med noget, andre laver? Det er det unikke og anderledes, der gør, at man er værd at beskæftige sig med. Og unikt og anderledes – det er lige netop, hvad Franciacorta er!

Vi har efterhånden smagt rigtig mange forskellige vine fra Franciacorta. Går man efter den bedste kvalitet, så er det simpelthen virkelig lækkert. 
Sammenligningen med champagne er naturlig nok, fordi vinene her fra flaskegæres, og der er krav om minimum 18 måneders lagring på flaske før vinen må degorcieres og gøres klar til salg (i øvrigt er kravet kun 12 måneder for Champagne). Netop lagringstiden giver vinene en mousse, en kompleksitet og en finesse, som er helt enestående.

Franciacorta-området er, med sine blot 2300 hektar vinmarker og 14 millioner producerede flasker, en meget lille spiller på markedet. Champagne-området dækker over 34.600 hektar og producerer årligt ca. 300 millioner flasker. Størrelsen på områderne er en af de ting, der gør dem forskellige.  Noget andet er klimaet. Man har i Franciacorta langt bedre mulighed for at producere fuldmodne druer. Det gør, at Franciacorta er mindre syrlig og mere frugtrig.

Kunder der har købt dette produkt har også købt

FRANCIACORTA

Italiensk Champagne er der selvfølgelig ikke noget, der hedder – men hvor mange kender Franciacorta?, som er navnet på spumante vin, der kan sammenlignes med champagne

Hvis man laver noget godt, hvorfor så sammenligne det med noget, andre laver? Det er det unikke og anderledes, der gør, at man er værd at beskæftige sig med. Og unikt og anderledes – det er lige netop, hvad Franciacorta er!

Vi har efterhånden smagt rigtig mange forskellige vine fra Franciacorta. Går man efter den bedste kvalitet, så er det simpelthen virkelig lækkert. 
Sammenligningen med champagne er naturlig nok, fordi vinene her fra flaskegæres, og der er krav om minimum 18 måneders lagring på flaske før vinen må degorcieres og gøres klar til salg (i øvrigt er kravet kun 12 måneder for Champagne). Netop lagringstiden giver vinene en mousse, en kompleksitet og en finesse, som er helt enestående.

Franciacorta-området er, med sine blot 2300 hektar vinmarker og 14 millioner producerede flasker, en meget lille spiller på markedet. Champagne-området dækker over 34.600 hektar og producerer årligt ca. 300 millioner flasker. Størrelsen på områderne er en af de ting, der gør dem forskellige.  Noget andet er klimaet. Man har i Franciacorta langt bedre mulighed for at producere fuldmodne druer. Det gør, at Franciacorta er mindre syrlig og mere frugtrig.